Найшвидший сир за 30 хв вдома зі звичайного молока | ПАНІР | неСам Удома з Тетяною Дядечко

У цьому відео ми з Тетяною Дядечко — моєю подругою-сироваринею, яка знає про молоко геть усе — готуємо панір. Це м’який індійський сир, який можна зробити вдома з найпростіших інгредієнтів: магазинного молока і лимонного соку. Жодних складних процесів, тільки натхнення й пів години часу. Панір має нейтральний смак, але тримає форму і чудово працює в сотнях різних страв — від карі до запіканок і навіть гриля. Це той випадок, коли за простотою приготування ховається новий кулінарний досвід. Якщо ти ніколи не робив сир самостійно — саме час спробувати. А якщо робив — відкривай разом з нами індійську класику в домашніх умовах! Цьом.