Как делают батонаж коллекционных вин. Секреты от винодела!

Как делают батонаж коллекционных вин 🍷 — один из самых таинственных и важных процессов в мире виноделия! В этом видео я раскрываю секреты технологии батонажа — перемешивания осадка во время выдержки вина. Также вы узнайте: 🔸 зачем делают батонаж; 🔸 как он влияет на вкус, аромат и текстуру вина; 🔸 почему именно батонаж делает вино мягким, бархатным и многослойным; 🔸 как рождаются настоящие коллекционные вина, которые ценят сомелье по всему миру. Если вы любите вино, хотите понять, как создаются премиальные вина, и хотите прикоснуться к тайнам виноделов — это видео для вас! 🍇 Поддержите видео лайком и подпишитесь, чтобы не пропустить новые истории из винодельни и секреты мастеров вина. 🍇🍷 Приглашаем всех на нашу виллу! http://villa-vino.ru
📲 НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ ПРО ВИНО: https://t.me/kutepovwinery
🍷 БЛОГ О ВИНЕ: http://villa-vino.ru/vine-blog/
📲 INSTAGRAM: https://instagram.com/villavino2020?u...
© 2021 Вилла Вино villa-vino.ru