ОРАНЖЕВИЙ БОРЩ І ЧАСНИКОВІ ПАМПУШКИ! НОВИЙ ТРЕНД ВІД СМАЧНА МАМА.

#борщрецепт #рецептборща #простоісмачно #смачнірецепти #рецептиукраїнською #суп #обід #смачнамама #рецептсупа #кухня #закарпаття Вода 5-6 л М’ясо свинина 600-800 гр Сіль за смаком Морква 2 Картопля 600-700 гр Цибуля 1 шт Кольраби Часник 3-4 зуб Олія 30-40 гр Капуста 1 гол Томати 3-4 шт/або томатний сік/ Зелена петрушка 1 пучок Зелена цибуля 1 пучок Листя молодого часника Крип пучок Листя молодої жаливи/за бажанням/ Червона паприка 1 ч л Сметана 300-400 гр Пампушки: Дріжджі 25 гр Цукор 2 ч л Молоко150 гр Вода 100 гр Яйце 1 шт Солі 0,5 ч л Олія 20-25 гр Борошно 400 -450 гр Масло вершкове 20 гр Часник 2-4 зуб Молоко2-3 ст л Випікати 15-20 хв Soup Ingredients: • Water – 5–6 liters • Pork – 600–800 g • Salt – to taste • Carrots – 2 • Potatoes – 600–700 g • Onion – 1 pc • Kohlrabi – (amount to taste) • Garlic – 3–4 cloves • Oil – 30–40 g • Cabbage – 1 head • Tomatoes – 3–4 pcs (or tomato juice) • Fresh parsley – 1 bunch • Green onion – 1 bunch • Young garlic leaves – (to taste) • Dill – 1 bunch • Young nettle leaves (optional) • Ground red paprika – 1 tsp • Sour cream – 300–400 g Pampushky (Ukrainian Garlic Buns): • Yeast – 25 g • Sugar – 2 tsp • Milk – 150 g • Water – 100 g • Egg – 1 • Salt – 0.5 tsp • Oil – 20–25 g • Flour – 400–450 g • Butter – 20 g • Garlic – 2–4 cloves • Milk – 2–3 tbsp • Baking time: 15–20 minutes