"Суповая заправка" или как сэкономить время и ресурсы!

1 кг моркови 1 кг перца сладкого 1 кг репчатого лука 1 кг бурых томатов 1 кг соли средний пучок зелени по вкусу(укроп,петрушка, сельдерей...) Всё нарезать соломкой, перемешать с солью и оставить на полчаса-час до растворения в тазу. Потом по баночкам и остатками соленого сока залить доверху. Очень удобно во время приготовления первых блюд, мяса. Учитывайте количество соли и бульон не солите! Одна столовая ложка из баночки изменит вкус вашего борща или супа навсегда!