Годовалая свинья весом 500 фунтов — посмотрите, как ее продают.

Весь путь свинины, от её появления на ферме до конечной презентации на разделочном столе, показан в мельчайших подробностях. Зрителям предлагается более глубокое понимание всего процесса, а не только разделки. Почему растут цены на свинину За пределами бекона: предложение Инфляция и ваш окорок В этом видео рассматриваются древние техники работы ножом, позволяющие взглянуть на мастерство и точность, которые когда-то были характерны для мясного дела. Подчёркивается важность сохранения этих исчезающих навыков для будущих поколений, демонстрируя богатое кулинарное наследие. Это настоящий процесс разделки – свежая свинина, гигантские свиньи и куски, в которые вы не поверите.