знаменитый Шведский миндальный торт Daim из ИКЕА - без муки и глютена! Нереально вкусный торт!
знаменитый Шведский миндальный торт Daim Almondy из ИКЕА - без муки и глютена! Нереально вкусный торт! ИНГРЕДИЕНТЫ для 2х коржей 20 см в диаметре: 150 г белка (белки от 5ти яиц среднего размера) щепотка соли 8 г ванильного сахара 100 г сахара 150 г молотого миндаля или миндальной муки (грубого помола) Выпекать при температуре 160 градусов Цельсия С КОНВЕКЦИЕЙ примерно 20 минут на среднем уровне, или БЕЗ конвекции при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ примерно 25 минут ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 5 желтков (от яиц среднего размера, общим весом 80 г) 8 г ванильного сахара или ванильного экстракта 75 г сахара 100 мл топлёного молока или сливок 10-30%жирности ( можно взять обычное молоко) 125 г сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для хрустящего КРОКАНТА: в видео я делаю двойную порцию 25 г воды 50 г сахара 100 г обжаренного миндаля ИНГРЕДИЕНТЫ для слоя "ИРИСКА": 30 г сливок (30-33% жирности) 50 г сахара 40 г сливочного масла 1 ст.л. глюкозного сиропа (или инвертного сиропа, или мёда) 10 г молочного шоколада ИНВЕРТНЫЙ СИРОП в домашних условиях! • ИНВЕРТНЫЙ СИРОП в домашних условиях! Идеал... ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури: 100 г молочного шоколада (40% какао) 25 г растительного масла без запаха ❗❗❗ ссылка на приготовление орехового кроканта: • Идеальный Хрустящий ОРЕХОВЫЙ КРОКАНТ из 2х... вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ! Без сливок, сыра и желатина! БЮДЖЕТНЫЙ! • вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХ... Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить • Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕ... ❗❗❗вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок! • вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! Н... крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! • крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТ... СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК! • СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК... бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки! • бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х ... торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ • торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ ... торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт • торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно !... #тортдайм #тортизикеа #тортбезглютена #тортыикулинария мой инстаграм / vera_vi_sam
