БАСТУРМА: ВКУСНЕЙШИЙ ДЕЛИКАТЕС! Сыровяленое мясо из говядины - ბასტურმა Բաստուրմա Basturma

Традиционное блюдо кочевников, которое стало деликатесом - сыровяленое мясо Бастурма (арм. Բաստուրմա, греч. Παστουρμάς, тур. Pastırma, азерб. Basdırma, чув. Пустарма, монг. Борц). Первоначально (у кочевых народов - монголов и тюрков) основным сырьём для бастурмы служила конина. Во время походов воины Чингисхана питались примерным аналогом бастурмы под названием борц. Очень вкусный и вместе с тем, практичный продукт Бастуртма хранится долго, снимает голод моментально и мало место занимает, так как это пресованное мясо, так что перекусить везде возможно - и в поездке, и на работе, и в походах: бастурма выручит! Если хотите с курятиной или индейкой приготовить Делайте так .Индейка как и куриное мясо оно без крови, и быстро засолится. Все тоже самое, как в видео, только весь процесс вместо не по 7 дней как с мясом, по два дня делайте, по этапно. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говяжье - 2 кг. Соль (крупная) - 2 кг. СПЕЦИИ: Чаман - Па́житник сенно́й (лат. Trigonélla foenum-graecum). Паприка Кориандр Перец острый, молотый Перец черный Чеснок (свежий) Соль Вода Прова́нские тра́вы (фр. herbes de Provence, окс. èrbas de Provença). INGREDIENTS: Beef meat - 2 kg. Salt (large) - 2 kg. SPICES: Chaman - Hay fenugreek (lat. Trigonella foenum-graecum). Paprika Coriander Hot pepper, ground Black pepper Garlic (fresh) Salt Water Provence herbs (fr. herbes de Provence, ox. èrbas de Provença). INGREDIENTES: Carne de res - 2 kg. Sal (grande) - 2 kg. ESPECIAS: Chaman - Fenogreco de heno (lat. Trigonella foenum-graecum). Pimenton Cilantro pimiento picante, molido Pimienta negra ajo (fresco) Sal Agua Hierbas provenzales (fr. herbes de Provence, ox. èrbas de Provença). #На_кухне_у_Мери #бастурма #Грузинская_кухня Мой канал на белорусском ТВ "Светлое ТВ": https://svet-tv.com/gotovim-so-svetly...
Мой канал на rutube.ru: https://rutube.ru/channel/23809166/
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram:   / nakukhneumeri   Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):    • Echoes of whispers - Jani Bolkvadze      • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)   ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ