Можно ли сушить Ежовик пёстрый - Sarcodon imbricatus? Проверяем вкус.

Ежовик пёстрый - Sarcodon imbricatus растёт в сосновых сухих борах. Высушили, хранили в стеклянных банках под крышкой. При приготовлении хорошо и быстро размокает. Бульон получается темно-прозрачный, наваристый. Во вкусе остаётся едва уловимая нотка "саркодонистого" вкуса, намного меньшая, чем у свежего гриба. В кадре Елена Мекк, Оператор и голос за кадром Николай Будник. Видео от 16 августа 2024 года, Череповецкий район, Вологодская область. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Приобретайте наш двухтомник "Грибы в Вологодской области", обращайтесь на почту nikolaj.budnik@gmail.com Поддержите проект "Грибоведы" Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник https://yoomoney.ru/to/4100116204448408
....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma
Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм https://t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен https://dzen.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube https://rutube.ru/channel/23939670/