Басма Блюдо просто в приготовление и очень вкусно!

Готовила на 4 порции (казан на 4 литра) и у меня ушло продуктов: 500 г индейки (мякоть баранины/говядины) 2 большие луковицы 1 крупная морковь 1 крупный помидор 1 баклажан 7-8 средних картофелин (мелкий картофель можно положить целым) 1 головка чеснока 250 г капусты СПЕЦИИ: соль, чёрный и красный перец зира на любителя ЗЕЛЕНЬ: фиолетовый и зелёный базилик кинза, петрушка, укроп (зелень измельчать не обязательно) Время приготовления зависит из какого мясо вы будите готовить. Я готовила примерно 1 час, у меня была мякоть индейки