Сливовый пирог, который покорил Германию 🇩🇪 І Лучший рецепт Kuchen y вас дома!

Сегодня я готовлю настоящий немецкий сливовый пирог (Kuchen) по проверенному рецепту прямо у себя дома! Аромат, нежное тесто, сочные сливы — это пирог, который невозможно забыть. В этом видео я подробно покажу каждый шаг, расскажу все секреты приготовления и поделюсь советами, как сделать пирог ещё вкуснее. Попробуй приготовить вместе со мной и почувствуй атмосферу немецкой кухни у себя дома! Если понравилось видео — поддержи лайком, подпишись на канал и напиши в комментариях, как у тебя получился пирог! РЕЦЕПТ: 🍰 Сливовый пирог с дрожжевым тестом Ингредиенты для теста: • 500 г муки • 1 пакетик сухих дрожжей (или 25 г свежих) • 250 мл тёплого молока • 80 г сахара • 1 пакетик ванильного сахара • 1 щепотка соли • 80 г мягкого сливочного масла • 1 яйцо Для начинки: • 1,5–2 кг синих слив (Zwetschgen), разрезать и удалить косточки Для крошки (Streusel): • 200 г муки • 120 г сахара • 1 ч. л. ванильного сахара • 120 г холодного сливочного масла ⸻ Приготовление: 1. Тесто: • Дрожжи растворить в тёплом молоке с 1 ч. л. сахара и оставить на 10 мин. • Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль. Добавить молочно-дрожжевую смесь, яйцо и масло. • Замесить мягкое эластичное тесто и оставить подходить на 1 час в тёплом месте. 2. Форма: • Противень (или форму) застелить бумагой. Тесто раскатать и выложить. 3. Сливы: • Разрезанные сливы уложить плотно рядами на тесто (срезом вверх). 4. Крошка: • Все ингредиенты быстро перетереть в крошку и равномерно посыпать сверху. 5. Выпекать: • При 180 °C (Ober-/Unterhitze) около 40–45 минут до золотистой корочки. #Пирог #Kuchen #Сливовыйпирог #Немецкаякухня #Домашняявыпечка #Рецептпирога #Вкусныйпирог #Germanrecipe #Plumcake #Домашнийрецепт #alexwein7379