Королевский торт БЕЗ МУКИ, ставший легендой! 👑 Лёгкий, нежный и без глютена!
Королевский торт БЕЗ МУКИ, ставший легендой! 👑 Лёгкий, нежный и без глютена! Королевский торт без муки — любовь с первого укуса! 💥 Самый вкусный торт без муки, глютена и лишних усилий! В этом видео вы узнаете, как испечь ореховый торт, который порадует вас с первого укуса. Идеально подходит для праздников, семейных посиделок или кофе с друзьями. 🗒️ Ингредиенты: ✅ Ореховый бисквит (без муки): 200 г грецких орехов. 100 г фундука. 10 яичных белков. 200 г сахара. 40 г кукурузного крахмала. ✅ Английский шоколадный крем: 10 яичных желтков. 130 г сахара. 150 мл молока. 80 г темного шоколада (70%). ✅ Немецкие сливки: 200 г сливочного масла (комнатной температуры). 1 ст. л. ликера Амаретто (или рома/Калуа, по желанию). Готовые английские сливки. ✅ Ягодный слой (конфи): 200 г малины (или черники). 50 г сахара. 1 чайная ложка кукурузного крахмала. 2 столовые ложки воды. ✅Украшение: Какао-порошок. Ореховое печенье. ✅ Подготовка Шаг 1: Ореховый бисквит 1. Подсушите орехи в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 8–10 минут и измельчите их в крупную крошку. 2. Взбейте яичные белки до устойчивой пены. 3. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте до образования густой массы. 4. Аккуратно добавьте орехи и кукурузный крахмал. 5. Выложите в универсальную форму для выпечки. 6. Выпекайте при температуре 170°C около 50 минут. Дайте остыть. Шаг 2: Английский шоколадный крем 1. Подогрейте молоко и растопите в нем шоколад. 2. Смешайте желтки с сахаром. 3. Влейте горячее шоколадное молоко и перемешайте. 4. Загустите на медленном огне (не кипятите). 5. Дайте остыть до комнатной температуры. Шаг 3. Крем 1. Взбейте масло в течение 3–5 минут до образования пышной массы. 2. Постепенно добавляем остывшие сливки. 3. Добавьте Амаретто (или миндальный экстракт для безалкогольной версии). Шаг 4. Ягодный слой. 1. Ягоды варить с сахаром 2–3 минуты. 2. Растворите крахмал в воде и влейте. 3. Доведите до кипения и дайте остыть. Соберите торт. Поставьте торт в холодильник минимум на 3 часа. Смажьте бока торта кремом. Посыпать какао-порошком. Раскрошите оставшийся бисквит и посыпьте им торт. Вам понравился рецепт? Обязательно напишите в комментариях, если приготовите! Ставьте лайк ❤️, подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! Спасибо, что были с нами до конца! 💛 _______________________________________ Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: 📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Мне будет очень приятно! Спасибо большое. Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы не пропустить новое видео / @leckermitsophiemayer Уже подписались?! 🔔 Нажмите кнопку звонка, чтобы получать уведомления о новых видео. _________________________________________ «Музыка предоставлена Epidemic Sound». _________________________________________ #рецепты #торт #вкуснятина_с_софи_майер
