Влог мамы. Заготовки на Зиму. Праздник Мёда. 🍯🍁👨‍👩‍👧‍👦 [30]

Привет, друзья! Эти августовские дни выдались невероятно насыщенными и атмосферными. Мы совместили приятное с полезным и отправились гулять по набережной, где неожиданно попали на уютный Праздник Мёда! 🍯 Дома мы закатали банки с самыми вкусными летними воспоминаниями — сделали закрутки на зиму из сезонных овощей. И творческим процессом для нас стало— покрытие лаком детской горки Пиклера для нашего малыша. Приятного просмотра! Вб.Арт. Простынь 170*60 : 462397420 Рецепт борщевой заправки: Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Свекла - 350 г Капуста белокочанная - 500 г Масло растительное - 4 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 100 мл Соль - 2 ч.л. Сахар - 4 ст.л. В глубокой сковороде разогрейте масло. Нарежьте мелко лук, натрите на крупной тёрке морковь и обжарьте овощи до золотистого цвета на сильном огне Свеклу натрите на крупной тёрке, добавьте в сковороду с луком и морковью. Обжарьте свеклу вместе с ними около 5 минут. После чего добавьте нашинкованную капусту (шинкуйте её так, как вы всегда её шинкуете для борща). Добавьте сразу томатную пасту, соль и сахар. Влейте воду. Сковороду накройте крышкой, убавьте огонь и тушите заправку для борща с капустой 30 минут. Периодически помешивайте содержимое сковороды. Пока заправка тушится, нужно подготовиться к консервированию - вымыть и простерилизовать банки и крышки. Мыть банки и крышки для консервации лучше не средством для посуды, а хозяйственным мылом или содой. После чего банки нужно простерилизовать в кипятке или над паром кипящего чайника. Крышки необходимо прокипятить в воде 5 минут. На момент, когда вы будете закатывать борщевую заправку в банки, они должны быть горячими. Крышки должны находиться в кипятке. Разложите готовую кипящую борщевую заправку в горячие банки и тут же закрутите горячими крышками. Удобно это делать по одной банке: сняли с кипящего чайника, сложили в банку заправку, вилкой подцепили крышку из кипятка и закрутили. А тем временем на чайнике уже стерилизуется следующая банка. Закрученные крышками банки с борщевой заправкой переворачивайте на полотенце вверх дном. Укутайте горячие банки во что-то тёплое (махровое полотенце, одеяло, плед) и оставьте так, пока не остынут. Остывшие банки проверьте на герметичность: у герметично законсервированной банки крышка всасывается внутрь, в центре крышка должна быть вогнута. Если такого не наблюдается, то есть опасность, что крышка закручена не до конца и такая банка может вздуться. Отправляйте банки на хранение в прохладное место. Заправка для борща на зиму с капустой готова. Теперь вы будете варить борщ намного быстрее! Ичточник: https://m.iamcook.ru/showrecipe/33522
Второй рецепт из баклажан: https://www.iamcook.ru/showrecipe/29692
*перец Чили по желанию, (я не добавляла) обычный сладкий перец не добавляла, а морковь резала крупно. *пропорции увеличила в 5раз. Хреновина: https://www.russianfood.com/recipes/r...
#август #закрутки #консервация #праздникмеда #прогулка #дети #пиклер #vlog #уют#рецепт 📱 Телеграмм: https://t.me/Kristinaogiznihttps://yo...
✍️ Для связи: krischu1998@mail.ru Рутуб: https://rutube.ru/video/6afbdfa6aec62...
Ютуб:   • 🎥 24 часа с ребенком 1,9 года | Наш режим,...   Если хотите меня поддержать: 2202 2050 2423 9607