Квашені зелені помідори з часником green tomatoes

Зелені помідори квашені на зиму – стародавня традиція нашого народу, що спочатку склалася через необхідність. Але потім люди зрозуміли, що закуска дуже смачна, і з того часу з’явилися десятки рецептів. Якщо у вас у теплиці томати, з усього видно, ніколи не почервоніють, беріть на озброєння запропоновани рецепт соління.