Ղավուրմայի (Տհալ) պատրաստման նրբությունները / Нюансы приготовления Гавурма (Тыал)

Բաղադրատոմս՝ Տավարի միս - 5 կգ աղ - 1 տուփ ջուր - եփելու համար յուղ (հալած կարագ)- 2 կգ Рецепт: Говядина - 5 кг соль - 1 коробка вода - для приготовления растопленное масло (топленое масло) - 2 кг