Температура води для чаю: коли зупинити кипіння?

У цьому відео я проводжу експеримент і показую, як виглядають чотири традиційні стадії кипіння води, які використовують у китайському чаюванні: 魚眼水 — “Око риби” (≈70–80°C) 蟹眼水 — “Око краба” (≈80–90°C) 珠沸 — “Перлинна вода” (≈90–95°C) 老沸水 — “Старече кипіння” (≈100°C) 💧 Я спостерігаю за водою, слухаю її, знімаю, як поводяться бульбашки на кожному етапі — і розповідаю, яку температуру обирають для різних чаїв: від ніжного зеленого до потужного пуеру. 🫖 Якщо ви теж ставили собі запитання: “Яка температура води підходить для мого чаю?” “Чому майстри чаю не доводять воду до повного кипіння?” “Що таке ‘перлинна вода’ і коли вона настає?” — дивіться до кінця, буде і візуально, і пізнавально. 📌 Підписуйтесь, якщо хочете краще розуміти чай, готувати його свідомо та з натхненням. 💌Мій телеграм канал https://t.me/gongfucha_i_krapka
підписуйтесь😘 Таймкод 00: 00 тізер 00:29 хто я 01:03 що таке стадії кипіння води 01:31 важливість дотримання t° режиму 02:01 що таке стара вода 02:49 як визначали t° раніше 05:08 класифікація стадій кипіння води 08:47 експеримент 13:24 крабові очі 14:16 рибові очі 14:54 нитки перлів 15:47 стареча вода 15:59 висновок 😘🫖 🎶🎵Всю музику, яку використовую в своїх відео, скачую з цього сервісу https://share.epidemicsound.com/1sa8l8
Величезна бібліотека🤩дуже зручно!