Витамины. Видеоурок 25. Биология 8 класс

Тема урока: "Витамины. Энерготраты и пищевой рацион человека". Полноценное питание должно определяться не только энергетической ценностью, но и содержанием в продуктах витаминов. Эти органические соединения обладают свойством повышения интенсивности физиологических процессов, помогают защищать от пагубного воздействия внешней среды, увеличивают устойчивость организма к инфекциям и способствуют выздоровлению. В отличие от ферментов, витамины не могут синтезироваться в организме человека, они поступают в организм с пищей. Лишь некоторые витамины в небольшом количестве вырабатываются бактериями, живущими в кишечнике.