Շերտավոր խմորով Տրուբոչկա, Խաչապուրի, Փախլավա | Гости на пороге? | Puff Pastry Recipes!

🇦🇲Տեսանյութում՝ շերտավոր խմորով 3 բաղադրատոմս, հեշտ և արագ պատրաստվող։ Տրուբոչկա՝ շվեյցարական մերենգայով կրեմով Խաչապուրի՝ պանրով և ձվով Հեղինակային «փախլավա-ալյա»՝ գետնանուշով, ֆիստաշկայով և մերենգայով։ Շվեյցարական մերենգայի բաղադրատոմս – 160 գ ձվի սպիտակուց – 320 գ շաքարավազ – Մի պտղունց աղ – Մի պտղունց լիմոնի աղ – Վանիլային շաքար՝ ըստ ճաշակի Շաքարավազը, սպիտակուցը, աղը և լիմոնի աղը դնում եմ ջրային բաղնիքի վրա՝ անընդհատ խառնելով, մինչև շաքարավազը լիովին հալվի։ Այնուհետ՝ խառնում եմ (հարում եմ) մինչև ստացվի պինդ, փայլուն զանգված։ 🇷🇺В видео — 3 рецепта из слоёного теста, которые легко и быстро приготовить. Трубочка с кремом из швейцарской меренги Хачапури с сыром и яйцом Авторская «а-ля пахлава» с грецкими орехами, фисташками и меренгой Рецепт швейцарской меренги: – 160 г яичных белков – 320 г сахара – Щепотка соли – Щепотка лимонной кислоты – Ванильный сахар по вкусу Готовлю на водяной бане до растворения сахара, затем взбиваю до пышной, глянцевой массы. 🇬🇧In this video – 3 quick & easy puff pastry recipes. Cream-filled pastry tube with Swiss meringue Khachapuri with cheese and egg My signature “baklava-style” with walnuts, pistachios & meringue Swiss Meringue Recipe: – 160 g egg whites – 320 g sugar – A pinch of salt – A pinch of citric acid – Vanilla sugar to taste Heat over a water bath, stirring constantly, until the sugar fully dissolves. Then whip the mixture until it becomes fluffy and glossy. 📺 Շերտավոր խմոր/слоёное тесто/Puff Pastry    • Շերտավոր խմոր  ՆՈՐՈՒՅԹ | Слоёное тесто | P...      • Շերտավոր խմոր  | Хачапури из слоёного тест...   #рецептыизслоёноготеста #sweetpastime #слоёноетесто #отsweetpastime #выпечка #быстрыерецепты #гостинапороге #швейцарскаямеренга #трубочки #хачапури #пахлава #десерты #фудблог #рецептыдлягостей