Ікра з буряку на зиму. Смакота із дрібноти.

Нк викидайие дрібний буряк і моркву, а краще зробіть бурякову ікру 2кг відвареного і почищеного буряку. 0.5кг моркви 0.5кг цибулі 20-25зубчиків часнику 0.5 л перебитих помідор. 300мл олії 1ст.л солі (до смаку) 2ст.л цукру 1ч.л меленого перцю 60мл оцту Вихід 8 по 0.5 банок.