🎄 Новогодний салат с курицей и апельсином 🍊🥗🎅
Новогодний салат с курицей и апельсином — пошаговый рецепт с видео и точными слоями: сочная курица, апельсин, сыр и гранат в форме 20 см. Яркий праздничный салат, который держит форму и красиво оформляется для новогоднего стола. Название: 🎄 Новогодний салат с курицей и апельсином 🍊🥗🎅 Ингредиенты (форма 20 см): 🥬 Пекинская капуста (мягкая часть) — 230 г 🍶 Майонез — 150 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🧀 Сыр твёрдый — 150 г 🍊 Апельсин крупный — 1,5 шт. ❤️ Гранат — 80 г (зёрна) 🌿 Зелень (листья салата) — 50 г 🍗 Филе копчёной курицы — 320 г 🧂 Соль — по вкусу (для яиц, по желанию) Подготовка: 1) Пекинскую капусту: используем только мягкую часть, нарезаем небольшими кусочками 🥬. 2) Копчёную курицу нарезаем средними кубиками 🍗. 3) Яйца отвариваем, очищаем и натираем на крупной тёрке 🥚. 4) Апельсин очищаем от кожуры и плёнок, нарезаем дольками 🍊. 5) Гранат разбираем на зёрна для украшения ❤️. 6) Сыр натираем на средней тёрке 🧀. 7) Листья салата моем и хорошо обсушиваем 🌿 (для оформления). Сборка (слоёный салат): 1) Устанавливаем кольцо/форму диаметром 20 см на блюдо. На дно — тонкая сеточка майонеза 🍶. 2) 1-й слой: пекинская капуста. Легко утрамбовываем. Сверху — сеточка майонеза 🍶. 3) 2-й слой: копчёная курица. Равномерно распределяем. Сверху — сеточка майонеза 🍶. 4) 3-й слой: тёртые яйца. По желанию слегка подсаливаем 🧂. Сверху — сеточка майонеза 🍶. 5) 4-й слой: тёртый сыр. Равномерно выкладываем, слегка утрамбовываем. Сверху — сеточка майонеза 🍶. 6) Верх: дольки апельсина — аккуратно раскладываем по поверхности 🌟. 7) Отправляем салат в холодильник на 30 минут для пропитки. Оформление: 1) Пока салат охлаждается, подготавливаем зелень: листья салата при необходимости подравниваем ножницами 🌿. 2) Достаём салат, проходим ножом по внутреннему краю формы и аккуратно снимаем её — салат отлично держит форму. 3) Вокруг основания выкладываем листья салата, создавая «зелёную травку» по кругу. При необходимости можно слегка смазать основание майонезом 🍶, чтобы зелень лучше закрепилась. 4) Украшаем верх зёрнами граната — ярко и по-праздничному 🎆. Подача: Салат готов к подаче сразу после оформления. Сочные апельсины, ароматная курочка и рубиновый гранат создают праздничный вкус и вид. Приятного аппетита!
