Оленина с красным вином и малиновым соусом — Пьер Коффманн | BBC Maestro

Смотрите полный выпуск и другие интересные факты здесь: https://bit.ly/bbcm-cfbcLF62
Пьер Коффманн готовит блюдо, близкое его сердцу: оленину с соусом из красного вина и малины, подаваемую с краснокочанной капустой. Вдохновленный кулинарными традициями своей бабушки, этот рецепт сочетает французские традиции с насыщенными сезонными вкусами. Узнайте больше: В своём курсе BBC Maestro Пьер делится техниками, рецептами и принципами, которые сформировали его легендарную карьеру, помогая вам привнести классическую французскую кухню на свою кухню. Полезные ссылки: Все курсы на нашей главной странице: https://bit.ly/bbcm-homeLF62
Ознакомьтесь с нашими подписками на YouTube:    / @bbcmaestro   🤳 Оставайтесь на связи с BBC Maestro Facebook:   / bbcmaestro   Instagram:   / bbcmaestro   TikTok:   / bbcmaestro