За этот тыквенный суп ваши гости будут драться!

Тыквенный крем-суп, с очень простым рецептом. Из тыквы можно приготовить множество блюд, а этот рецепт супа-пюре, который можно приготовить за 30 минут, порадуем и удивит каждого. Вот подробный рецепт этого осеннего супа: Тыква 700 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт (если большая, или 2 маленьких) Чеснок 3 зубчик(а) Сливки 30% 150 мл Молоко 3% - 250 мл Семечки тыквенные 50 г Масло оливковое 3 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Пряные травы: 0.5 ч.л. 1. Почисть, нарезать и замариновать в оливковом масле, соли и специях тыкву и морковь 2. Лук и чеснок чистить не нужно, лишь обрезать верхушки и отправить на запекание вместе с тыквой 3. Все овощи ставим в духовку на 180градусом на 20-25 минут. Запекаем до мягкого состояния и появления небольшой золотистой корочки 4. После запекания удаляем лишнюю кожуру с овощей и тщательно пробиваем блендером все овощи до однородной массы 5. Получившуюся массу ставим в кастрюле на медленный огонь, добавляем молоко. Перемешивая доводим до кипения, при необходимости подсаливаем. После закипания снимаем с огня и даем настояться 5-10 минут 6. Перед подачей в порционные тарелки добавляем сливки (50гр на порцию) и перемешиваем суп 7. Подавать можно с тыквенными семечками, гренками, жаренным беконом и другими добавками по вкусу