Кабачки как грибы

Кабачки как грибы этот рецепт нельзя пропустить Продукты : Кабачки - 1,5 кг Чеснок - 4 зуб. Перец острый свежий - 1 шт. Укроп - 0,25 пучка Петрушка - 0,25 пучка Масло растительное - 120 мл. Уксус яблочный 6 % - 150 мл. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Перец чёрный молотый - 1 ч.л.