Ветлаборатория не обнаружила пыльцу в мёде

О проблемах с определением качества меда, с которыми иногда сталкиваются пчеловоды в ветеринарных лабораториях. Рассказывает доктор биологических наук, заведующий лаборатории биохимии адаптивности насекомых Института биохимии и генетики Уфимского исследовательского центра Российской академии наук Салтыкова Елена Станиславовна.