Азу по-татарски

*Картофель 6-7шт *телятина-500 г (можно и больше) *Репчатый лук большой 1 шт. *Солёные огурцы 3 шт. *Томатная паста 1.5 ст. ложки и помидоры или 3 с.л пасты *чеснок 2 бол.зубчика или 4 средних *зелень и специи по вкусу #азу #татарскаякухня #обед #ужин #быстрогоприготовления #вкуснопростоибюджетно #телятина