Сенсационный процесс изготовления сыра на старомодной ферме из Румынии

Процесс изготовления сыра на отдаленной ферме из Румынии. Свежедоенный сыр от овец травяного откорма сквашивают натуральным сычужным ферментом, затем творог замешивают и собирают в марлю для удаления лишней сыворотки. Далее, чтобы приготовить сывороточный сыр, сыворотку нагревают до тех пор, пока на поверхности не начнут плавать сырные комочки. Их собирают в марлю и подвешивают для стекания. Прочтите статью в нашем блоге: https://peasantartcraft.com/rural-rom...
Местоположение: деревня Рунчу, уезд Сучава, Румыния. Контактный номер Петру Лазаряна: 004 0747 755 351 (говорящий на румынском языке) или Facebook по адресу:   / petru.poriuclazarean  . #сыр #фермерство #фермерская жизнь Производство сыра на местной ферме из Румынии ▶    • Smoked Cheese Making on Local Farm   Как делают сыр на традиционной румынской ферме ▶    • Cheesemaking on Old-Fashioned Farm