Я больше не покупаю Хлеб! Быстрые три рецепта замеса домашнего хлеба! Хлеб за 5 минут 🍞
Я больше не покупаю Хлеб! Быстрые три рецепта замеса домашнего хлеба! Хлеб за 5 минут Как же я люблю готовить хлеб, такой аромат в доме, словами не передать, думаю вы меня понимаете. Любимый Домашний Хлеб ❤️ Готовить Хлеб просто! Три технологии замеса 😉 Все рецепты без кропотливого и длительного замеса теста! Наслаждайтесь! Обязательно попробуйте, напишите мне в комментарии, готовили ли уже по моим рецептам мне очень интересно 🥰 🔆Рецепт №1 Хлеб на горячей воде 50°C/122°F!!! 500г универсальной пшеничной муки высшего сорта 340 г горячей воды (50 °C) температуру можно определить по ощущению, пальцу горячо, но терпимо 9г сухих быстрорастворимых дрожжей 9г соли Орешки и семена 50-60 гр (не обязательно) Духовку нагреть вместе с кастрюлей с крышкой 30-35 минут при 240 °C /464 °F ♨️Выпекать хлеб первые 30 минут под крышкой, а затем снять крышку и выпекать еще 10-15 минут до готовности и желаемого цвета корочки, температура 200 °C /392 °F 🔆Рецепт №2 Хлеб на теплой воде (комнатной температуры) Быстро готовить! 500г универсальной пшеничной муки высшего сорта 5г сухих быстрорастворимых дрожжей 1 чайная ложка сахара или меда, сиропа (у меня сироп рожкового дерева) 1 чайная кровать соли 400 мл теплой воды ♨️Выпекать в разогретой духовке до 180 °C /356 °F 30 минут, затем увеличить температуру 200 °C /392 °F оставить на 10 минут 🔆Рецепт №3 Серый хлеб на холодной воде. Без замеса Ночной ферментации с минимальным количеством дрожжей! 100г ржаной муки (можно заменить пшеничной и будет "Белый хлеб" 300г универсальной пшеничной муки высшего сорта 2г сухих быстрорастворимых дрожжей 8г соли 300г холодной воды Семена льна, сушеная вишня (не обязательно) ♨️Духовку нагреть вместе с кастрюлей с крышкой при 200 °C /392 °F - 240 °C /464 °F Выпекать хлеб первые 30 минут под крышкой, затем снять крышку и выпекать еще 10-15 минут до готовности и желаемого цвета корочки, температура 200 °C /392 °F 💙💛Советы: -Если у вас свежие дрожжи, вес в рецепте умножайте на 3 раза и обязательно развести в теплой воде, чтобы активировать их -Хлеб очень хорошо выглядит, если припылить сверху ржаной или кукурузной мукой, это дает фактуру. -Эксперементировать можно с разной мукой в пропорции 70/30, где 70% - это универсальная пшеничная мука высшего сорта. Приятного Аппетита💙💛 _______________________________ Пожалуйста, оцените это видео, если оно понравилось 👍 Подписавшись, не забудьте нажать 🔔 чтобы не пропустить новые видео Благодарю вас за внимание к моему творчеству! _______________________________ 🔴 На все вопросы в процессе приготовления с радостью отвечу в комментариях. Мне важно ваше мнение! #домашний хлеб #хлеб #амам домашние вкусности #домашняя печка # рецепты # рецепт # Кулинария # вкусно # еда # хлеб # Домашний хлеб # Хлеб #
