Вернулась на YouTube! Влог из Турции 🇹🇷: вязание, рост цен и мой любимый рецепт фалафеля

Фалафель – классический рецепт Ингредиенты: • Нут сухой – 250 г (замочить на ночь) • Лук – 1 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Петрушка – пучок • Кинза – пучок (по желанию) • Кумин (тмин молотый) – 1 ч. л. • Кориандр молотый – 1 ч. л. • Красный перец, соль, чёрный перец – по вкусу • Разрыхлитель или сода – ½ ч. л. • Масло для жарки Приготовление: 1. Замоченный нут промыть, отцедить. 2. Перемолоть нут с луком, чесноком и зеленью в пасту. 3. Добавить специи и соду, хорошо перемешать. 4. Скатать шарики, слегка прижать. 5. Обжарить во фритюре/в сковороде до золотистой корочки. Подавайте с тахинным соусом, салатом или в пите 🌯 влог • #вязание • #вязаныеизделия • #фалафель • #рецепты • #жизньвтурции • #рукоделие