ЗНАМЕНИТЫЙ Баскский СОЖЖЕННЫЙ чизкейк от Ольги Ким

Чизкейк Сан-Себастьян, или «Баскский поджаренный чизкейк», — это вариация традиционного чизкейка, имеющая непривычный внешний вид, но изумительный вкус. В отличие от классической чизкейки с ровной текстурой, этот чизкейк имеет неровную, немного обугленную корку сверху и мягкую, нежную текстуру внутри. Особенность этого десерта заключается в том, что он выпекается при высокой температуре, что приводит к тому, что верхний слой загорается, образуя карамельные ингредиенты и добавляя особый аромат и вкус. Внутри чизкейк остается нежным и кремовым. Обычно чизкейк Сан-Себастьян содержит минимальное количество ингредиентов: сливочный сыр, сахар, яйца, сливки и мука (иногда без муки). Его часто подают без топпинга или украшений, чтобы сохранить его простоту и неповторимый вкус. Этот десерт назван в честь города Сан-Себастьян в Испании, где, благодаря некоторым источникам, он впервые был создан. Его популярность во всем мире растет благодаря его необычному внешнему виду и богатому вкусу. Тетя Соня, ютуб канал У Тети Сони, Еврейская кухня, Израильская кухня, рецепты, блюда на каждый день #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно #кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #рецептпеченья #израиль #баскскийчизкейк #чизкейк сансебастьян #рецептчизкейкасансебастьян 6368180 09 #баскскийчизкейкрецепт #израиль #рецепты Просто следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь великолепным чизкейком. Кремчиз 600 Мука 25 Сахар 150 яйца 150 (3шт) Сливки 33-38% без сахара 250 Форма 20 см Взбить и выпекать в духовке 240 гр 15 минут Снизить до 220 еще на 20 минут Найти кондитера Олю Ким в инстаграме https://www.instagram.com/kim.bakeat?...