В гостях у сестры /готовим штрудель /Рецепт от сестры.

Для теста: 150гр муки 25 гр масла 75 мл воды Щепотка соли Все ингредиенты смешать и замесить тесто,убрать в холодильник на на 30 мин. Начинка: Вишня-300гр Сахар-200гр Кукуруз.крахмал-2ст.ложки Грецкий орех-по вкусу. Приготовление: Вишню перемешиваем со всеми ингредиентами и варим ,после закипания проварить пару мин. Тесто раскатываем как можно тоньше,распределяем начинку равномерно,заворачиваем,смазываем желтком. Духовка заранее разогрета до 180-200градусов,выпекать 20 мин. Яблочная начинка: 100гр слив.масла 3 средних яблока, Изюм Грецкий орех Корица-1ч.ложка Сахар-100гр Для обсыпки теста : 1 ч.ложка 4ст.ложки сахара Все смешать. Яблоки почистить от кожуры,нарезать на кубики. В сковороду кладём сл.масло,добавляем яблоки,тушим,затем сыпим сахар,корицу,заранее прожаренный грецкий орех и изюм.яблоки тушим до мягкости.