Да си направим домашен костен бульон - Tina's Good Food

Домашният бульон, независимо дали е телешки костен бульон, пилешки бульон, рибен бульон или зеленчуков бульон, е в основата на вкусното основно ястие. Не изисква кой знае какви кулинарни умения, а резултатът е божествен на вкус и аромат бульон, който е идеален за супи, ризото, задушени зеленчуци… Продукти: 1 кг кокали (ако са телешки - да са тръбни кокали) 4 л студена вода 50 мл оцет сол лук, морков, целина, подправки (по желание) Приготвяне: Всички продукти се слагат в тенджера за бавно готвене. В зависимост от изходните продукти, времето за сваряване е следното: телешки: 24-48 часа пилешки: 12-24 часа рибен: 8-12 часа зеленчуков: 1-2 часа Може да се използват както сурови, така и печени кокали/зеленчуци. Печените придават още по-силен вкус на бульона! Защо е вкусно? Домашният бульон е несравнимо вкусен! Бавното готвене изкарва от костите не само полезните вещества (минерали, желатин, колаген, аминокиселини), но и всичкият вкус, в който се крие тайната на доброто основно ястие или супа. Защо е полезно? Костен бульон: изключително богат на полезни хранителни вечества за храносмилането и здравата чревна флора - минерали, желатин, колаген, аминокиселини #костенбульон Абонирайте се за YouTube канала:    / @tinasgoodfood   Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата:   / tinasgoodfood   Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина": https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram:   / tinasgoodfood   Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁 Viber канала: https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт: https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.