БЕШБАРМАК. Самый вкусный кыргызский бешбармак в казане на костре. Kyrgyz beshbarmak

Ингредиенты: мясо - 1 кг. 500 гр. (конина) мясо - 1 кг.500 гр. (говядина) чучук - 1 палка (колбаса из конины) лавровый лист лук - 2 шт. (для бульона) морковь - 1 шт. (для бульона) стебли - (укропа, кинзы в бульон) соль по вкусу Бульон/на медленном огне варим (3 часа) Для теста: мука - 1 кг.300 гр. яйцо - 2 шт. соль по вкусу бульон (используя бульон бешбармака, варим мясо 1,5 часа. После этого сливаем бульон в емкость, остужаем и процеживаем через сито. Полученный бульон используем в тесто). Приятного аппетита!