КУЛІШ З ПЕЧЕРИЦЯМИ ЗАМІСТЬ КАРТОПЛІ

Запорізький шеф-кухар Славко Карпенко продовжив свій майстер-клас на моєму каналі. Цього разу він приготував автентичну українську страву куліш, але з власним баченням. По-перше. це не повинна бути густа каша. Щось середнє між кашею у зупою. По-друге, жодної картоплі! Її Вячеслав замінив на печериці. Чи смачно цен вийшло? Дуже! Дивіться і повторюйте у себе на кухні чи пікніку! СКЛАДНИКИ (на ~4–6 порцій) 300–400 г печериць 1 склянка (≈ 200 г) пшона 1 середня морква 2 середні цибулини 2–3 зубчики часнику 1 ст. л. олії 200 г сала (краще підчеревина) Сіль, перець — за смаком Зелень (кріп, петрушка) Соус із кропу, солі і часнику з олією Вода або бульйон — приблизно 1,5–2 літри (може додаватися в процесі) Обкладинка для відео від @ira.leo.artist #куліш #сало #печериці 💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення! 💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...