ГРЕЧИШНЫЙ Эль | Buckwheat beer | рецепт ПИВА

В этом видео я покажу вам, как приготовить вкусное и оригинальное пиво из гречки на пивоварне BrewZilla GEN 4 65L. Рецепт пива из гречки очень простой и интересный, а результат превзойдет ваши ожидания! Также рассмотрим новинки от Kegland: Рефрактометр Keglanager (KL25072) и Электронный цифровой ареометр RAPT Pill от KegLand. Разовая поддержка канала https://www.donationalerts.com/r/sava...
Другие не менее вкусные рецепты:    • Итальянский ПИЛСНЕР | Italian Pilsner | ре...   - Итальянский ПИЛСНЕР    • Hefeweizen на BrewZilla GEN 4 65L | ПШЕНИЧ...   - Hefeweizen / Пшеничное пиво    • Pilsner Urquell | Lager | Этот РЕЦЕПТ ВАМ ...   - Pilsner Urquell    • Cherry Saison | ВИШНЕВОЕ фермерское ПИВО   - ВИШНЕВОЕ фермерское ПИВО –––––––––––––––––––––––––––––– Гречишое пиво (ver. 2.0) - 5,3% (IBU 17) Объем партии / Batch size - 35 L Начальная плотность / Original Gravity : 1.050 | 12,9 Brix Конечная плотность / Final Gravity : 1.009 | 2,5 Brix Время кипячения / Boil Time : 60 min Заторная вода / Mash Water: 38,36 L Промывочная вода / Sparge Water : 12 L Водоподготовка / Water treatment pH после кипячения / pH after boiling - 5.4 Для обратного осмоса / For reverse osmosis: Хлорид кальция / Calcium chloride (CaCl2*2H20) - 2g. Пищевая соль / Canning Salt (NaCl) - 3g. Мел / Chalk (CaCO3) - 1g. Эпсома соль / Epsom Salt (MgSO4) = 1g. Гипс / Gypsum (CaSO4 * 2H2O) - 2g. Засыпь / Fermentables 5 kg - Pilsner (Avangard) 2 kg. Гречневые хлопья / Buckwheat Flaked 1 kg - Гречишный солод (Курский) 750 g. Chateau Cara Blond (Castle Malting) 150 g. Chateau Rye (Castle Malting) 200 g - Рисовая шелуха / Rice Hulls Температурные паузы / Mash Profile 45°C - 15 min - Mash In 52°C - 10 min 65°C - 60 min 72°C - 40 min - Mash Out Хмель / Hops 15 g - Magnum A 12.6% (Germany) - Время кипячения / Boil - 60 min 40 g - Huell Melon A 9,3% (Germany) - Время кипячения / Boil - 5 min Разное / Miscellaneous 5 min - Время кипячения / Boil - 1 шт. / items - Осветлитель / Whirlfloc Yeast Lallemand "Nottingham Yeast" Ферментация /Fermentation (19 °C) - 7days - Основное / Main (4 °C) - 2 days - Вторичное (в кегах под давлением) / Secondary (in kegs under pressure) Праймер / The primer Пищевая углекислота / Dietary carbon dioxide - 2.5 bar Содержание: 00:00 Рецепт 08:34 Рефрактометр Keglanager (KL25072) 09:32 Электронный цифровой ареометр RAPT Pill от KegLand 12:21 Варка пива 18:03 Розлив пива 20:29 Дегустация