Шұбаттың пайдасы. «Денсаулық философиясы»

Шұбат сусыны қазақ аспаздығында кеңiнен қолданылады, түйенің сүтін ашыту арқылы дайындалады. Өзiнiң биологиялық құрамы бойынша тек қана нәрлi және дәмдi азық қана емес, сондай-ақ А, В1, В2, С витаминдерiнiң көзi. Мысалы, В1, В2 витаминдерi бойынша түйе сүтi сиыр сүтiнен асып түседi. Шұбаттың бiр литрi адам организмінің С витаминiне және рибофлавинiне тәулiктiк қажеттiлiгiн қанағаттандыра алады. Шұбат айранға қарағанда май, ақуыз, кейбiр минералды заттарға, витаминдерге өте бай. Бағдарламаға қатысушылар: Талшын Артыққызы, нутрицолог- биомедицина магистрі Өтеміс Мақанов, малшы #Еларна #Денсаулықфилософиясы #шұбат #шұбаттыңпайдасы #дәрумендер #сусын #ақуыз #минералдызаттар #түйесүті #түйе #философияздоровья #еларнабағдарлама