Нереально вкусный торт КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ! Тает во рту! Без желатина! Ручным миксером!
Нереально вкусный торт КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ! Тает во рту! Без желатина! Ручным миксером! ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита (на форму 22 см, как у меня в видео): все продукты комнатной температуры 6 яиц весом по 50 гр (яйца разделяем на белки и желтки) щепотка соли 2 пакетика ванильного сахара (16 гр) или ванильного экстракта 300 гр сахара 230 мл молока 105 гр сливочного масла (82% жирности) 9 гр разрыхлителя 340 гр муки (ВНИМАНИЕ!!! в видео я ошиблась, сказав 300 гр муки, это неверно, прошу прощения. Правильно ИМЕННО 340 гр муки!!!) выпекать при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 40-45 минут ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели: 200 гр сахара 180 мл сливок (30%) щепотка соли 100 гр сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для пудинговой карамельной начинки : 150 гр сахара (карамелизируем) 350 мл молока доводим до кипения (3,5% жирности) 180 мл молока 35 гр кукурузного крахмала щепотка соли 1 яйцо среднего размера весом по 50 гр 100 гр сливочного масла 82% жирности ИНГРЕДИЕНТЫ для "белого" крема: 350 мл охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30% 250 гр охлаждённого сыра маскарпоне 300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра 40 гр сахарной пудры 16 гр ванильного сахара 1 столовую ложку с горкой ГОТОВОЙ холодной карамели по желанию 200 гр крема с варёной сгущёнкой для покрытия торта ссылка на приготовление этого крема: • Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕ... вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок! • вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! Н... популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером! • популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬ... торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ и сковороды! Хорошо нарезаестя через 3 часа! Быстро и Вкусно! • торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ и ск... СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА торта Киндер Макси Кинг. Торт с КАРАМЕЛЬЮ и ФУНДУКОМ! • СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА торта К... торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ • торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ ... торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт • торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно !... #тортскарамелью #рецептторта #карамельныйторт #торткарамельноемороженое #тортыикулинария мой инстаграм / vera_vi_sam
