ДИЕТИЧЕСКИЙ красный бархат | Рецепт ПП-торта КРАСНЫЙ БАРХАТ |Готовим дома
ДИЕТИЧЕСКИЙ красный бархат | Рецепт ПП-торта КРАСНЫЙ БАРХАТ |Готовим дома Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня делюсь с вами бомбическим рецептом красного бархата. Диетическая версия загадочного, страстного, ярко-красного торта. Что нам потребуется: Для коржей: ( 3 штуки , диаметр 12 см.) Кефир 1% -300 мл. Сода 1 ч.л. Яйца – 3 шт Мука (любая)- 200 гр. Разрыхлитель – 2 ч.л. Сахарозаменитель по вкусу Ванилин – щепотка Соль –щепотка Теплая вода – 1 ст.л. Красный краситель Крем: Творог (у меня обезжиренный)– 200 гр. Творожный сыр -300 гр . Сахарохаменитель / мёд Ванилин ВСЕГО 215 ккал на 100 гр . приступим к приготовлению: приготовим диетические коржи . к кефиру добавляем соду перемешиваем и оставляем на 15 минут . отделяем желтки от белков . желтки немного перемешиваем , просеиваем к ним муку, всыпаю разрыхлитель, сахарозаменитель, щепотку ванилина, вливаю кефир и тщательно перемешиваю. Краситель развожу со столовой ложкой воды и вливаю в тесто , еще раз хорошенько перемешиваю. Белки с щепоткой соли взбиваю миксером до крепких пиков. Силиконовой лопаткой аккуратно добавляем белки в тесто, небольшими частями. Перемешиваем снизу вверх. Делю тесто на равные части, выливаю в силиконовые формы, диаметром 12 см. Отправляю выпекаться на 15 минут при 180 гр. Пока коржи выпекаются, займёмся кремом . В миску добавляем творог, творожный сыр, сахарозаменитель , ванилин пробиваем блендером до однородности. Перекладываю смесь в кондитерский мешок. Неровные верхушки у коржей срезаем , делаем толстый слой крема, разравниваем его. чередуем коржи с кремом. Неровности замазываем кремом .сверху посыпаем крошками от коржей. Готово! Красный бархат готов! Приятного аппетита! Торт получатся невероятно нежный и очень вкусный, его калорийность на половину меньше оригинального торта. Рецепт очень простой в приготовлении, обязательно попробуйте его приготовить . Буду очень рада твоему лайку за мои старания. Не забудь подписаться на мой канал, чтобы не пропускать мои новые видео! Пока! Пока!
