G
enby!

МАРИНУЮ ОГУРЦЫ по Немоляевски

В полтора литровую банку на дно листва вишни, малины, зонтик укропа, лист хрена, лист лавровый, по несколько штук горошков чёрного и душистого перца. Набиваю огурцы, можно между ними грозди красной смородины. Заливаю кипятком, даю постоять 15 минут. Тем временем готовлю маринад. На 1л воды 1 столовая ложка соли, 3 столовых ложек сахара, закипятить. Слить воду с банок, в каждую банку добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Залить кипящим маринадом. Закатать крышками, укутать, спустить в погреб. Употреблять под водочку и картошечку.

Смотрите также