ЖЕЛЕ ИЗ ВИНОГРАДА

Виноградное желе Виноград (сок) 1 л Сахар 0,8 кг Лимонная кислота 0,5 ч.л Ягоды почистить, промыть и размять. Протереть через сито. В получившееся пюре добавить сахар, проварить 10 минут. Немного остудить и проварить еще 25-30 минут, добавив лимонную кислоту. Во время варки снять пенку. Горячим разложить по стерильным банкам. Закатать. Банки не переворачивать. После полного остывания убрать на хранение в шкаф или кладовку. Виноград… Как много в этом слове. Он очень сытный и излечивает от многих болячек. А всем известный напиток, сделанный из него, веселит душу и наполняет вдохновением. Желе из винограда – стоит только услышать это название и уже текут слюнки, не правда ли? Это лакомство оценят и гурманы, и эстеты. Оно очень вкусное, да и выглядит благородно. А еще оно универсально – незамысловатый утренний тост и начинка для изысканных кондитерских шедевров – виноградное желе может быть и тем, и другим. Виноградное желе это большой набор витаминов который предаст вашему организму нужную энергию, положительно скажется на здоровье и улучшит самочувствие. И как следствие скажется на настроении в хорошем смысле этого слова. Виноградное желе содержит в себе элементы, которые оказывают сопротивление онкологическим заболеваниям, болезням почек, артритам. Виноградное желе полезно для пищеварительной системы. Его следует употреблять как бактерицидное, мочегонное, слабительное, потогонное и отхаркивающее средство. Виноградное желе укрепляет, тонизирует человеческое тело, устраняет дряблость мышц, понижает давление. Медики рекомендуют виноградное желе при заболеваниях верхних дыхательных путей, мочекислом диатезе, малокровии, давлении, подагре.