МАРЦИПАН сырцовый. Простой домашний вариант приготовления!

Привет! Сегодня будем баловать себя сладким ореховым десертом! Ингредиенты: 200 гр миндаль 330 гр сахарная пудра 1-2 ст.л. мед соль 50 гр коньяк 3 ст.л. подсолнечное масло (по ситуации - если масса не схватывается) Приготовление: 1. Орехи отвариваем 2-3 минуты в кипящей воде. Заливаем холодной водой после варки и очищаем от кожицы. 2. Орехи обсушиваем на нагретой сковороде постоянно помешивая. 3. Далее орехи измельчаем блендером в мелкую крупку. 4. К измельченным орехам замешиваем сахарную пудру и щепотку соли. 5. К сухой смеси добавляем мёд, хорошо перемешиваем и снова пробиваем всю смесь в блендере до однородной массы. 6. В полученную массу добавляем растительное масло и далее коньяк. Все хорошо перемешиваем. 7. Формуем колбаску на пищевой пленке, заворачиваем и отправляем в холодильник на 12 часов. Марципан можно использовать как начинку для конфет и просто как лакомство к чаю. Приятного аппетита!