Маринованные кабачки в автоклаве - ВСЕГО 15 МИНУТ!
Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала! Кабачки. Чего бы ещё из них приготовить? Мы предлагаем очень простой вариант закуски на зиму. Как всегда, делаетя максимально просто, а в результате получаем вполне достойный, вкусный продукт! Ингредиенты: Кабачки - 2 шт Чеснок - 2 шт Морковь - 2 шт Перец сладкий - 2 шт Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л Укроп - 1 зонтик на банку 0,5 л Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку 0,5 л Перец душистый горошком - 1 шт на банку 0,5 л Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л. на банку 0,5 л Маринад: На 1 л воды: 2 ст. л соли 1 ст. л сахарного песка Технология приготовления: Кабачки очищаем от кожицы и семян, нарезаем кубиками; Морковь нарезаем дольками; Перец очищаем от семян, нарезаем соломкой; Головки чеснока разделяем на дольки, очищаем и режем пополам; На дно каждой банки кладём 1/2 лаврового листа, 3-5 горошин чёрного и 1 горошину душистого перца; Также добавляем по одному зонтику укропа и чеснок; Аккуратно закладываем кабачки поплотнее, в некоторые банки добавляем сладкий перец; Заливаем маринадом по горлышко банки; Добавляем 1 ч. л. уксусной эссенции; Закрываем (закатываем) крышки; В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л. ; Готовим 15 минут на 120°С. Выход: 9 банок 0,5 л. Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=y...
Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
RuTube - https://rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
Телеграм - https://t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#кабачкивавтоклаве#маринованныекабачкивавтоклаве#закусканазиму#ужинвавтоклаве
