Ватрушки на творожном тесте со сметанной начинкой! Вкуснейшая выпечка для домашнего чаепития!
#ватрушки #ТворожныеВатрушки #творог #ТворожнаяВыпечка Это так просто и так вкусно, что делайте сразу двойную порцию! Ватрушки на творожном тесте - это прекрасная альтернатива дрожжевым ватрушкам! А сметанная начинка делает творожные ватрушки такими нежными и такими воздушными! Рецепт: Для теста: 250 гр творог 1 яйцо 100 гр сахар 300 гр мука Соль щепотка 100 гр слив.масло 10 гр ванильный сахар 10 гр разрыхлитель Для начинки: 200 гр сметана(у меня 15% жирность) 40 гр сахар 1 яйцо 10 гр ванильный сахар 1 ч.ложка с горкой крахмал(у меня кукурузный) Для украшения: 2 ст.ложки варенья(у меня красная смородина) 10 гр лепестки миндаля 1. В миску выложить творог, размягченное слив.масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и все размешать ложкой до однородности. Затем просеять в творожную массу муку смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое, не липнующее к рукам тесто. Долго месить не нужно. 2. Тесто разделить на 10-12 кусочков. Каждый кусочек скатать в шарик. Шарики выложить на противень выстеленный пекарской бумагой. С помощью стакана придать шарикам форму ватрушек как показано в видео. Бортики ватрушек смазать желтком смешанным с ч.ложечкой воды. 3. Для начинки смешать до однородности сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и крахмал. Полученной сметанной начинкой заполнить углубления ватрушек. При помощи варенья и лепестков миндаля украсить ватрушки. Выпекать ватрушки в заранее разогретой до 180 градусов духовке режим верх-низ до зарумянивания. 4. Перед подачей остывшие ватрушки посыпать сахарной пудрой. ПЛЕЙЛИСТЫ: Несладкая выпечка: • Сырный пирог на творожном тесте Ленивый Ха... Сладкая выпечка: • Творожный пирог с рикоттой и чёрной смород... Закуски: • Чесночные сухарики за 7минут в микроволновке Супы: • Суп из зелёного горошка с чесночными сухар... Блюда из мяся и птицы: • Куриные котлетки с кабачком и зелёным луком Соусы: • Домашний майонез за 2 минуты Блюда из рыбы и морепродуктов: • Котлетки из крабовых палочек! Простой и бы... Готовим в микроволновке: • Ореховый торт без муки, без глютена, без д... Без выпечки: • Тирамису Малиновый без яиц! Торт без выпеч... Торты и дессерты: • Тирамису Малиновый без яиц! Торт без выпеч... Блюда из овощей: • Овощи запечённые в духовке под маринадом с... Готовим без глютена: • Десерт без глютена! Шоколадно ореховые рул... Instagram - / tasty.andlazy Facebook - / tastylazy-%d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d... Mail - tastyandlazy@gmail.com
