Тосканский суп с фаршем.
Тосканский суп с фаршем. Ингредиенты на 5 л: 1. Фарш свиной - 600 г. 2. Картофель - 8 шт (1 кг). 3. Лук репчатый - 2 шт. 4. Морковь - 1 шт. 5. Чеснок - 4 зубчика. 6. Сыр твёрдых сортов - 60 г. 7. Сливки жирностью 20% - 250 мл. 8. Масло сливочное - 80-100 г (я беру растительное). 9. Паприка молотая - 1 ч.л. 10. Травы итальянские сухие - 1 ч.л. 11. Сахар - 0,5-1 ч.л. 12. Перец чёрный молотый - по вкусу. 13. Соль - по вкусу. 14. Зелень - по желанию. Приятного аппетита!