ГУШТЛИ НОН. Узбекский хлеб с мясом.Uzbek meat bread.خبز اللحم الأوزبكي.
Всем привет!Сегодня мы с вами испечём очень вкусный мясной хлеб из Узбекской кухни,который называется ГУШТЛИ НОН.Очень интересный рецепт и готовится очень просто!Всем Удачи и процветания! СОСТАВ ПРОДУКТОВ: ТЕСТО:- МУКА-----------------500 ГР. ВОДА------------------250 МЛ. МАСЛО РАСТ.----30 ГР. ДРОЖЖИ СВЕЖ.-20 ГР.или сухие 1.5 ч.л. САХАР------------------2 Ч.Л. СОЛЬ--------------------1 Ч.Л. НАЧИНКА: МЯСО ЛЮБОЕ-----500-550 ГР. ЛУК----------------------300 ГР.(2-3 ШТ.) СОЛЬ-------------------1 Ч.Л. ЗИРА--------------------1 Ч.Л. КОРЕАНДР----------1 Ч.Л. ПЕРЕЦ------------------ПО ВКУСУ. ВЫПЕКАТЬ 30-35 МИН.ПРИ 180-190 ГРАД. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hello everyone! Today we will bake a delicious meat bread from Uzbek cuisine called GUSHTLI NON. It's a very interesting recipe and it is very simple to prepare! Good luck and prosperity to everyone! COMPOSITION OF PRODUCTS: DOUGH:- FLOUR ----------------- 500 GR. WATER ------------------ 250 ML. GROW OIL .---- 30 GR. YEAST FRESH-20 GR. Or dry 1.5 tsp. SAKHAR----------------2 tsp. SALT -------------------- 1 tsp 30-35 MINUTES. 180-190 DEGREES. FILLING: ANY MEAT ----- 500-550 GR. BOW ---------------------- 300 GR. (2-3 pcs.) SALT ------------------- 1 tsp ZIRA -------------------- 1 CH. L. COREANDER ---------- 1 CH. PEPPER ------------------ TO TASTE. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- مرحبا بالجميع اليوم سنخبز خبز لحم لذيذ من المطبخ الأوزبكي يسمى GUSHTLI NON إنها وصفة شيقة للغاية ومن السهل تحضيرها! حظا سعيدا وازدهارا للجميع! تكوين المنتجات: عجينة:- طحين ----------------- 500 جم. ماء ------------------ 250 مل. زيت النمو. ---- 30 GR. خميرة طازجة - 20 غرام أو جافة 1.5 ملعقة صغيرة. ملح -------------------- 1 ملعقة صغيرة حشوة: أي لحم ----- 500-550 جم. BOW ---------------------- 300 جم (2-3 قطع) ملح ------------------- 1 ملعقة صغيرة ZIRA -------------------- 1 CH. L. كوراندر ---------- 1 CH. فلفل للذوق. 30-35 دقيقة ، 180-190 درجة.
