Рецепт филе-миньон — как приготовить идеальные стейки филе-миньон

Чугунная сковорода, которую я использовала: https://amzn.to/2HJzY2r
Этот рецепт филе-миньон позволит вам получить идеально прожаренное филе, которое не уступит ни одному блюду из дорогих ресторанов. Удивите друзей или приготовьте идеальный романтический ужин для своей второй половинки или любимого человека. Вот рецепт филе-миньон... Ингредиенты: Стейки филе-миньон толщиной 3,5-5 см Несолёное сливочное масло Целые зубчики чеснока Свежий розмарин Свежий тимьян Соль и перец Оливковое масло Приготовление: Разогрейте духовку до 230°C. Щедро посолите и поперчите стейки с обеих сторон. Добавьте оливковое масло на горячую сковороду. Выложите стейки в горячее масло. Готовьте 2 минуты, затем переверните. После того, как стейки будут перевернуты, добавьте сливочное масло, зубчики чеснока, розмарин и тимьян. Жарьте 2 минуты с другой стороны. После того, как стейки прожарятся с другой стороны, поместите противень в духовку, разогретую до 230°C. Для прожарки Rare или Medium Rare готовьте стейки 2 минуты. Выньте стейки из духовки и дайте им отдохнуть 5 минут перед нарезкой. Наслаждайтесь идеальными стейками Филе-миньон и наслаждайтесь завистью друзей и семьи. Спасибо за просмотр!