2 идеальные начинки: вот как сделать самый насыщенный крем для ваших десертов!

Узнайте, как пошагово приготовить два классических заварных крема: Французский сливочный крем и швейцарское безе с красными ягодами. Идеально подходит для создания стабильных, мягких и вкусных начинок и украшений. Используется профессионалами, но здесь объяснено ясно и просто. Подпишитесь, оставьте комментарий и поделитесь, помог ли вам этот рецепт! --------------------------------------------------------------------------- Главы: 00:00 - 1. Французский сливочный крем 400 г белого сахара (2 стакана) 200 мл воды 15 яичных желтков (белки можно использовать для других рецептов, например, для безе) 700 г несоленого сливочного масла, размягченного (мягкого, нарезанного кубиками)