Секретний рецепт лагману який здивує всіх
Секретний рецепт лагману який здивує всіх ____________________________________________ __________________ Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com __________________ 🔥 Готуємо справжній узбецький лагман у казані на вогнищі! У цьому відео я покажу вам покроковий процес приготування ароматного лагману з 2 кг м’яса у великому казані прямо на відкритому вогні. Це страва, яка підкорить серце кожного, хто її спробує! Соковите м’ясо, насичений овочевий соус, домашня локшина і справжній димок з багаття — ось рецепт справжнього кулінарного щастя. 🔪 Ми готуємо лагман, дотримуючись класичних східних традицій. Блюдо вийшло неймовірно смачним і ароматним, і я впевнений, що кожен зможе приготувати таку ж смакоту вдома або на природі. 🥩 Інгредієнти (на 8–10 порцій): М’ясо (яловичина або баранина) — 2 кг Цибуля — 4 великі головки Морква — 3 шт. Болгарський перець — 2 шт. Помідори — 4 шт. Часник — 2 головка Картопля — 3–4 шт. (за бажанням) Кінза, петрушка, зелена цибуля — за смаком Сіль — за смаком Чорний мелений перець — 1 ч. л. Зіра (кумін) — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Олія — 100 мл (для смаження) Домашня локшина або магазинна — 700 г Аджика Вода — 2 літри (приблизно, регулюйте консистенцію) 🔥 Процес приготування: Підготовка продуктів: нарізаємо всі овочі та м’ясо великими кубиками. Обсмажування м’яса: у добре розігрітий казан з олією кладемо м’ясо, смажимо до рум’яної скоринки. Додаємо овочі: спочатку цибулю, потім моркву, редьку, перець, помідори, томатну пасту і спеції. Все ретельно перемішуємо. Заливаємо водою: готуємо на середньому вогні приблизно 40–50 хвилин до готовності м’яса. Варимо локшину окремо: в підсоленій воді до стану аль денте. Подача: у глибоку тарілку кладемо локшину, заливаємо м’ясним соусом з казану, додаємо зелень. 🌿 Порада: щоб лагман був ще смачнішим, дайте йому настоятись 10–15 хвилин під кришкою. Він вбере аромати і буде ще насищенішим. 🎥 Не забудьте поставити лайк, якщо вам сподобалося відео, і підписатися на канал, щоб не пропустити нові рецепти на вогнищі, в казані та інші страви східної та української кухні. 💬 Напиши в коментарях, який твій улюблений рецепт казанної страви? Готував(-ла) лагман раніше? Поділися враженнями! 📌 Підпишись і натисни дзвіночок — попереду ще більше смачних ідей! #казан #лагманвказані #лагман #шоїжа
