СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ по ГОСТу, вкус детства.

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник":    / @ssergant42   Канал детей "Танюшина Кухня":    / @ukrainiankitchen   Мой канал на Фейсбуке:   / 1380601202241240   Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Рецепт: Опара: 140 мл. воды (температура не выше 30 градусов), 20 гр. прессованных дрожжей ( 6 - 7 гр. сухих ), 200 гр. муки, Тесто: вся опара, 75 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла, 100 гр. сметаны (жирность от 20 %), 5 гр. соли, 300 гр. муки. Для смазки: 1 желток, 1 ч. л. воды. Выход теста 880 гр. Температура выпечки 180-200 градусов, время выпечки 15-20 мин. Ingredients:             Sour dough: 140 ml of water (temperature not higher than 30 degrees), 20 g pressed yeast, 200 g flour             Dough: all sour dough 75 g sugar 75 g butter, 100 g sour cream (fat content from 20%), 5 grams of salt, 300 g flour.              For lubrication: 1 yolk 1 teaspoon of water baking temperature 180-200 degrees, baking time 15-20 minutes. Сдобная,сладкая выпечка:    • Сдобная,сладкая выпечка   Теста:    • Теста   Пирожки жареные и печёные:    • Пирожки жареные и печёные   Бисквит и торты:    • Бисквит и торты   Печенье и коржики:    • Печенье и коржики