Азербайджанская кухня. Инжирфарадж. Əncirfarac.

Азербайджанская кухня. Инжирфарадж. Инжировое варенье. Варенье. 1 кг чищеного инжира 900 гр сахарный песок 200 мл воды 1 ч.л разрыхлитель. Инжирфарадж 3 кг инжира 1 апельсин Пол лимона Сироп от варенья по вкусу Сахар по вкусу Мед по вкусу Дошаб по вкусу Пряности: мускатный орех, кардамон, фенхель, корица, гвоздика, имбирь, перец, по вкусу Mürəbbə. 1 kq soyulmuş əncir 900 q şəkər tozu 200 ml su 1 x.q qabartma tozu. Əncirfərəc: 3 kq əncir 1 portağal yarım limon Zövqə görə mürəbbə siropu, şəkər, bal, doshab Ədviyyatlar zövqə görə: muskat, kardamon, raziyana, darçın, mixək, zəncəfil, bibər