Рецепт закуски к пиву и не только: копченые свиные уши

Купить коптильню горячего копчения https://rdshop.ru/shop/kopchenie/byto...
Сегодня у нас - рецепт закуски к пиву: копченые свиные уши горячего копчения. В работе - домашняя коптильня Hanhi. Эта коптильня горячего копчения недавно была обновлена, и сейчас представляет из себя очень удобное и современное устройство для горячего копчения. В дело пойдет ольховая щепа. Также потребуются специи - перец черный, перец душистый, соль, лавровый лист, гвоздика, морковь и лук для бульона, а также чеснок и соевый соус для маринада, так как мы делаем не просто копченые уши, а варено копченые! Рецепт копчения и приготовления свиных ушей в нашем сегодняшнем ролике!