Юкола из красной рыбы, просто и вкусно

Друзья предлагает вам свои услуги холодного и горячего копчения рыбы и мяса. Авито: https://www.avito.ru/habarovsk/predlo...
Бесплатное обслуживание 0 руб в год. Кэшбэк по выбору 4 категории и одна категория в подарок через рулетку. 1% со всех покупок. один бонус равен одному рублю. Альфа-карты на любой вкус по ссылке https://alfa.me/y_GBYi
Юкола из кеты. Рыбу разделать на пласты, удалить хребет. Посолочная смесь, 2 части соли 1 сахара. Посолить рыбу как на видео, убрать в прохладное место на 6-12 часов. Солёную рыбу подморозить 2 часа, нарезать слайдами, кубиком или ромб. Зубочисткой скрепить два края, чтобы получилась колбаска. Пялить рыбу под вентилятором 2-4 дня, по желанию можно закоптить 20 мин. Приятного аппетита!